Jiří Brož patří k těm hercům, kteří prožili svůj umělecký život v mimopražských divadlech. Narodil se v Praze roku 1939. Po ochotnických začátcích v gramatickém souboru TYL Rakovník absolvoval hereckou katedru JAMU v Brně. Po krátkém působení v libereckém divadle přešel do angažmá v Krajském divadle v Kolíně, kde hrál do roku 1988. Za dobu svého působení zde vytvořil m.j. řadu herecky vděčných rolí.
Kopecký: Komedie o umučení – Opovědník; Čechov: Višňový sad – Trofimov; Leonov: Zlatý kočár – Timoša; Patrik: Opalu má každý rád – Winter; Hodge: Vítr a déšť – Gilbert; Čechov: Tři sestry – Veršinin; Bahr: Koncert – Heink; Hrubín: Oldřich a Božena – Guntr; V + W: Rub a líc – Krev.
Vedle kmenových režisérů pracoval v Kolíně také pod režijním vedením Václava Špidly, Františka Laurina, Jana Strejčka a Jiřího Císlera.
Za roli Guntra /Oldřich a Božena/ a Kreva /Rub a líc/ získal Cenu Českého literárního fondu.
V roce 1988 přechází pod SKKS Praha, kde v Jamiaguově hře Pan Hamilkar hraje Machoua a v dramatizaci Psa baskerwilského Dr. Watsona.
Od kolínského angažmá začíná také pravidelně vystupovat se svým Divadlem na židli, což je osobitá varianta t.zv. divadla jednoho herce. Uvádí takto netradiční literární večery věnované autorům blízkým jeho srdci /m.j. Hašek, Čapek, Seifert, Hrabal, Horníček, Pavel, Čechov, Saroyan/.
Od roku 1990 se věnuje výhradně této činnosti a vystupoval s těmito svými pořady také pro naše krajany v Rakousku, Švýcarsku, Francii a Kanadě.
18. prosince 2018 v Galerii DESET (Waldesovo muzeum) na Večeru pátečníků ke 100. výročí republiky přednesl herec Jiří Brož dvě povídky Karla Čapka.
Večer byl doplněn filmem Ondřeje Kepky "Obyčejné věci podle Karla Čapka".
